Como parte de su labor de Inspección, Vigilancia y Control, la Dirección Territorial de Salud de Caldas (DTSC) ha llevado a cabo una acción de incautar pollo vencido en el municipio de Neira. Este esfuerzo se enmarca en la misión de la entidad de salvaguardar la salud de la ciudadanía mediante la aplicación de rigurosas normas sanitarias.
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Decomiso de pollo vencido: una medida preventiva
William Andrés Vargas Ospina, funcionario de la Dimensión de Salud Ambiental de la DTSC, ha informado sobre la identificación y decomiso de productos caducos en establecimientos del municipio. Esta acción se realizó en respuesta a las dificultades encontradas en las condiciones sanitarias de algunos locales. Lo que representaba un riesgo para la salud pública.
Vargas Ospina destacó la importancia de esta intervención, que se llevó a cabo en colaboración con los técnicos de saneamiento del municipio. Durante la inspección, se encontraron varios kilos de pollo y canales de aves congelados con fecha vencida, lo que llevó al inmediato decomiso de estos alimentos.
Compromiso con la salud comunitaria
Este episodio refleja el compromiso de la DTSC y su equipo de Salud Ambiental, compuesto por 42 técnicos de saneamiento distribuidos en todo el departamento. Su labor consiste en realizar inspecciones exhaustivas en los comercios que prestan servicios a la comunidad, asegurando que cumplan con los estándares sanitarios necesarios para garantizar la calidad y la salud de la población.
La DTSC reafirma así su compromiso con la salud pública y su dedicación a mantener altos estándares sanitarios en todos los establecimientos comerciales. Estas acciones no solo protegen la salud individual, sino que contribuyen al bienestar colectivo de los habitantes de Caldas.
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