Ocho emprendedores representarán al departamento en la prestigiosa feria del café.
Manizales, 20 de marzo de 2024 – La Gobernación de Caldas, en alianza con diversas entidades del sector cafetero, anuncia con orgullo la selección de ocho cafés que representarán al departamento en la Feria Internacional de Cafés Especiales SCA Expo Chicago 2024, a celebrarse del 12 al 14 de abril en Estados Unidos.
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Cafés de Caldas en la escena internacional
En un proceso riguroso de análisis, se seleccionaron cuidadosamente ocho cafés de Caldas que destacan por su excelencia. Estos cafés, provenientes de 20 muestras evaluadas, demuestran el compromiso y la dedicación de los caficultores caldenses con la calidad de su producto.
“Fue una selección muy difícil, el nivel era muy alto”, afirmó César Augusto Osorio, Líder del Programa Café de la RAP Eje Cafetero. “Estamos muy contentos porque Caldas avanza con paso firme en el nicho de Cafés Especiales. Nuestros cafés serán los embajadores de lo mejor que tenemos, y el mensaje para todos los empresarios es que vengan al Eje Cafetero, hagan negocios con nosotros y conozcan la oferta de nuestra región”.
Marino Murillo Franco, Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de Caldas, destacó el potencial del departamento en sus procesos agrícolas y el arduo trabajo de los caficultores para producir un café de excelencia: “El café de Caldas se caracteriza por su sabor único y sus bondades. Estamos orgullosos del trabajo de nuestros caficultores y de la oportunidad que tendrán de mostrar su talento al mundo en esta importante feria”.
Los cafés seleccionados y sus productores:
- Daniel Arango, finca Los Nogales de Neira (vereda Pueblo Viejo): Variedad Castillo Naranjal, puntaje en taza: 86.75.
- Marleny Guarín Osorio, finca Tamboral de Aguadas (vereda Mal Abrigo): Variedad Castillo, puntaje en taza: 86.5.
- Germán Murillo, finca La Esperanza de Villamaría (vereda Partidas): Variedad Geisha, puntaje en taza: 86.75.
- Yonatan Perea, finca La Francia de Chinchiná (vereda Partidas): Variedad Geisha, puntaje en taza: 86.
- Juan Manuel Zuluaga, finca Rancho Tejas de Manizales (vereda Agua Bonita): Variedad Geisha, puntaje en taza: 87.75.
- Mariana Jaramillo, finca La Graciela de Neira (vereda Santa Isabel): Variedad Catiope, puntaje en taza: 86.75.
- Hernán Darío Castañeda Ramírez, finca La Amapola de Neira: Variedad Geisha, puntaje en taza: 87.
- Marleny Salgado, finca El Océano de Neira (vereda Pueblo Rico): Variedad Castillo Naranjal, puntaje en taza: 86.05.
Más allá del café en grano: marcas de café tostado
A los ocho cafés seleccionados se suman cinco marcas de café tostado de diferentes regiones de Caldas que también representarán la diversidad y calidad del café caldense en la Feria de la SCA. Estas marcas, elegidas por su diseño, empaque, etiquetado y atractivo para el mercado de cafés, son:
- Café Querida
- Café Tío Conejo
- La Minorca
- Café Mística
- San Antonio
Un compromiso con la excelencia
La participación de Caldas en la Feria Internacional de Cafés Especiales SCA Expo Chicago 2024 es un testimonio del compromiso del departamento con la excelencia en el café. Esta participación representa una oportunidad invaluable para proyectar a nivel mundial el sabor y la tradición de la tierra cafetera caldense.
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