Caldas, Colombia (05 de abril de 2024) – La pasión por el café colombiano se traslada a Chicago, donde ocho emprendedores caldenses exhibirán lo mejor del grano en la SCA Expo Café Chicago 2024. Del 12 al 14 de abril, los asistentes podrán deleitarse con sabores únicos y descubrir la calidad excepcional que caracteriza al café de esta región.
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El Gobernador de Caldas, Henry Gutiérrez Ángel, enalteció el papel del café como embajador del país, resaltando el trabajo incansable de los caficultores caldenses. Con orgullo, mencionó que Caldas lidera la producción de café de alta calidad en Colombia, gracias al compromiso de sus habitantes y al apoyo de entidades como la RAP Eje Cafetero, el Sena, la Federación de Cafeteros y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
Más que un café, una experiencia:
En esta ocasión, la delegación caldense no solo presentará su exquisito café, sino que también compartirá las bondades de su región, enmarcada en el Paisaje Cultural Cafetero, destacándose como el departamento más seguro y ecológico de Colombia.
Oportunidad para la internacionalización:
La presencia en la SCA Expo Café de Chicago abre una ventana al mundo para la caficultura caldense. La exposición permitirá establecer vínculos comerciales directos con compradores internacionales, impulsando la diferenciación y valorización del café colombiano en el mercado global.
Humberto Tobón, gerente de la RAP Eje Cafetero, mencionó la importancia de este evento para fortalecer la competitividad del café colombiano. Por su parte, Marino Murillo Franco, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, resaltó la importancia de conocer las últimas tecnologías y procesos de otros países para seguir posicionando al café caldense como referente de calidad.
Un proceso de selección meticuloso:
Un equipo de expertos, liderado por César Ospina, coordinador de Cafés Especiales de la RAP, seleccionó minuciosamente ocho cafés y cinco marcas de café tostado, entre una amplia muestra, para representar la excelencia y diversidad del café caldense.
Caldas: tradición, sabor y compromiso:
Cada grano de café de Caldas lleva consigo la tradición, el sabor y la calidad que caracterizan a esta región. La participación en la SCA Expo Café Chicago 2024 no solo es una oportunidad para promover la excelencia cafetera, sino también para proyectar al mundo la identidad y el compromiso de una región que apuesta por la innovación y el desarrollo sostenible.
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