En un hito para el sector ovino y caprino de Caldas, el 1er Encuentro Internacional de Ovinocultura y Capricultura destacó avances significativos. Bajo la iniciativa CampeSENA, liderada por el SENA Caldas y la FEGACESAR, se exploraron diversas perspectivas.
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Enfoque Integral y Participación Global
Óscar Andrés Maldonado Mora, director del SENA Caldas, resaltó el éxito del evento que abordó la ganadería desde perspectivas de sostenibilidad, agroindustria y sistema financiero. La participación activa de ganaderos locales enriqueció el debate.
El encuentro atrajo a 236 personas, con 173 presentes en el Auditorio Milton Gaviria del SENA Caldas y 10 países sintonizando online. Clara Viviana Rúa Bustamante, investigadora de Agrosavia, compartió valiosos conocimientos sobre tecnologías para sistemas ovino-caprinos, mientras Antonio García Charco, maestro quesero español, aportó una perspectiva internacional.
Impulso a la Producción Local
Rúa Bustamante identificó a Marulanda, Neira y La Dorada como los principales municipios de Caldas en producción de ovinos y caprinos. Además, Antonio García Charco no solo compartió su experiencia en quesos, sino que también facilitó dos negociaciones, respaldando a una aprendiz SENA con una unidad productiva centrada en cárnicos de ovinos y caprinos.
Néstor Ricardo Mejía Nariño, el organizador del evento Internacional de Ovinocultura y Capricultura, expresó su satisfacción y destacó el respaldo de entidades como Hotel Varuna, M&A Ovinos, Finanfuturo, Bancoagrario, OrMendes y la Cooperativa Ovina de Marulanda.
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