La Industria Licorera de Caldas (ILC) recientemente demostró su firme compromiso con la sostenibilidad, la biodiversidad y el modelo de economía circular en un conversatorio de expertos realizado en la Conferencia de las Partes (COP16), el evento ambiental más relevante a nivel mundial. En el panel titulado «Innovación, Sostenibilidad y Economía Circular de la Industria Licorera de Caldas», los expertos compartieron conocimientos sobre las prácticas responsables de la ILC, las cuales promueven el equilibrio entre el desarrollo económico y el cuidado ambiental en la región de Caldas.
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Con un compromiso que se ha mantenido por décadas, la ILC ha preservado una reserva natural que abarca 287 hectáreas, con una biodiversidad rica y valiosa que incluye especies únicas en flora y fauna. Durante el evento, los panelistas destacaron cómo esta reserva, albergando 18,000 árboles de roble blanco colombiano y diversas especies endémicas, refleja una interacción positiva entre la producción industrial y la conservación del ecosistema local.
Protección de la Biodiversidad: La Reserva Natural de la ILC
Uno de los aspectos clave discutidos fue el esfuerzo de la ILC por mantener un ecosistema equilibrado dentro de su reserva, protegida para resguardar la flora y fauna nativa. Carlos Andrés Díaz Vargas, director científico del Centro de Desarrollo Tecnológico (CDT) de la Universidad Nacional sede Manizales, subrayó cómo la gestión del agua y la conservación forestal permiten que los equilibrios ecológicos perduren. Según Díaz Vargas, esta iniciativa involucra a la comunidad local en el proceso, creando un desarrollo que integra factores económicos, sociales y ambientales de manera integral.
La bióloga Natalia Castaño Rubiano, de la Universidad de Caldas, también intervino para destacar los hallazgos recientes en la reserva, donde se identificó una nueva especie de anturio negro, el Anthurium caldasii. Estos descubrimientos, comentó, son posibles gracias a la apertura de espacios de investigación en la reserva de la ILC, permitiendo un avance significativo en el conocimiento de la biodiversidad en la región.
Economía Circular: Cerrando el Ciclo Productivo
El conversatorio también abordó el modelo de economía circular que la Industria Licorera de Caldas ha implementado como parte de su cadena de valor. Alexandra Eugenia Duarte Castillo, ingeniera química y doctora en Ingeniería de la Universidad de Caldas, explicó cómo la ILC ha desarrollado proyectos enfocados en reutilizar y optimizar recursos. La iniciativa «Mi Escritorio», que transforma envases de licor en mobiliario escolar para niños de todo el país, es un claro ejemplo de este enfoque de aprovechamiento integral de residuos.
Duarte Castillo añadió que el componente social es esencial para el éxito de la economía circular, ya que involucra a las comunidades locales en la recolección y reciclaje de materiales. Este proceso colaborativo permite reincorporar los materiales reciclados a la cadena de producción, promoviendo un ciclo de valor sostenible.
Reflexiones Finales COP16: Un Compromiso Compartido con el Planeta
El gerente general de la Industria Licorera de Caldas, Diego Angelillis Quiceno, concluyó el evento con un llamado a la responsabilidad compartida en la búsqueda de soluciones sostenibles. Enfatizó que el compromiso de la industria debe continuar orientándose hacia la innovación y la sostenibilidad, asegurando que su modelo de negocio no solo genere beneficios económicos, sino que también proteja el bienestar del planeta y de las futuras generaciones.
En suma, la participación de la Industria Licorera de Caldas en la COP16 demostró su liderazgo en prácticas de sostenibilidad, biodiversidad y economía circular, consolidando su posición como una empresa que busca armonizar la industria con la conservación ambiental.
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